трендовий
сегмент ринку
їжа для всіх! Основні інгредієнти - м'ясо, овочі, пряні трави і горіхи
Щорічно зростає попит Частка сегмента fast-casual на ресторанному ринку збільшилася з 5% з кінця 2024 року до 8% в 2026 році на ресторани швидкого обслуговування з високим стандартом приготування їжі.
Тому ми пропонуємо:
Ресторан грузинської кухні ДЖИГІТ у форматі
Fast casual - це ресторан середнього цінового сегмента.
В такому закладі гість може смачно поїсти і випити алкогольний напій у приємній, ненав'язливій атмосфері
за невеликі гроші
Причини для відкриття
Вартість
Вкладення у відкриття франшизи ДЖИГІТ складають
20000$ - 75000$+ в залежності від формату та площі
Ви самі обираєте відповідний вам формат
на фуд-корті ТРЦ
Прибуток: від 15 000$ на місяць
з бістроновий формат!
Завдяки 11 річному досвіду роботи в сфері HoReCaСферапослуг гостинності та громадського харчування - ми знаємо як при оптимальних вкладеннях запустити високодохідну франшизу з гарантованим поверненням вкладень
Затребуваність
Готуємо популярні
грузинські страви —
для кожного гостя
Справжні грузинські хачапурі, хінкалі, сациві, лобіо від
наших досвідчених шеф-кухарів Знайти допоможемо
Подаємо страви всього
за 10-15 хвилин, навіть м'ясо!
Використовуємо технології
і обладнання, які дозволяють прискорити приготування і поліпшити якість готових страв
без підсилювачів смаку
Встановлюємо доступні ціни, які не обмежують аудиторію
Наша концепція направлена на охват максимально широкої аудиторії. Серед наших гостей люди з різним рівнем доходу - і мільйонери,
і студенти
Залучаємо аудиторію
протягом усього дня
Завдяки широкому вибору страв
в меню до нас приходять на сніданок, обід і вечерю
Можливості
збільшення прибутку
ДЖИГІТ - це простір, де можна провести будь-який захід
+ 30% прибутку за місяць
У наших ресторанах проводиться від 10 до 20 заходів на місяць, що приносить додатковий прибуток. Це улюблене місце наших гостей завдяки стильним інтерʼєрам, смачній їжі та швидкому сервісу. Саме за це нас обирають тисячі людей і компаній, коли потрібно приємно провести час, смачно поїсти, відзначити важливу подію, організувати корпоратив або ділову зустріч. Тут проходять банкети, корпоративи та івенти, що приносить високомаржинальний дохід. Краса, смак та улюблена атмосфера поєднуються з високою прибутковістю та швидкою окупністю інвестицій. Джигіт — це франшиза, що успішно працює з першого дня!
Широкий асортимент алкоголю
Більше 30% каси за день
Кейтеринг, доставки іжі та продаж заморожених напівфабрикатів — підвищують ваш прибуток
Дізнайтеся більше про принципи роботи
ресторану в форматі
Отримайте презентацію франшизи
з розрахунком вартості та окупності вкладень
Заробляйте
3000$-15000$
в місяць і окупіть вкладенняменше ніж за рік
Прибуток 15000$ в місяць не межа
Ваші показники будуть набагато вище, якщо ваш ресторан буде знаходитися у великих містах України та Європи.
Ви також можете відкрити 2 або 3 ресторани та кратно збільшити свій дохід
Отримайте детальну презентацію
з ключовими фінансовими показниками франшизи ДЖИГІТ
На відміну від франшиз з моно продуктом (піца, сендвічі, суші, круасани), наші ресторани пропонують повноцінне меню та багатий вибір алкоголю — грузинське вино, чача, коньяки. У нас гості відмічають дні народження, корпоративи та особливі події, а літом насолоджуються смачною їжею, напоями та кальянами на літніх майданчиках. Додатково наші франшизні ресторани продають фірмові заморожені напівфабрикати на виніс — гості забирають смак ресторана додому, а франчайзі отримують додатковий дохід. Все це робить нашу франшизу привабливою, високоприбутковою та забезпечує рекордну окупність інвестицій всього за 8 — 12 місяців
Атмосферне місце,
куди хочеться
повертатися
знову і знову
Повне занурення в грузинський вайб — від стильного і теплого інтер'єру до авторських страв та щирої кавказької гостинності. Кожна деталь створює атмосферу свята та затишку
За якістю страв змагаємося з топовими ресторанами
Досвідчені шеф-кухарі
з багаторічним досвідом роботи 
Шеф-кухар обов'язково повинен бути носієм культури. Грузинська кухня набагато складніша в своєму різноманітті, ніж це може здатися на перший погляд. Візьмемо, наприклад, прянощі. Мало їх підібрати
і приправити в потрібній кількості, необхідно розбиратися у всій палітрі смаків тієї чи іншої
спеції в залежності від регіону виробництва. «Піймати» такі нюанси і зробити смак страви досконалим зможе тільки людина, яку з дитинства вчили в цьому розбиратися. Вам не потрібно шукати собі шеф-кухаря - для
ресторанів партнерів ми підбираємо їх самі. приєднуйся до нашої мережі дізнайся, як стати нашим партнером
Спеції прямо з Грузії
Ніяких напівфабрикатів -
готуємо для кожного гостя!
Наші нагороди
За високу якість страв нас рекомендують
Ми стежимо за сучасними тенденціями, щоб залучати якомога більше гостей
Вкладення менше
ніж в піцерію
Реально! Ми перевірили - відкриття точки з залом відомого
бренду піцерії обходиться в 2,5 рази дорожче
Ми не вимагаємо купувати конкретне обладнання у того чи іншого постачальника, в тому числі у нас
Ми даємо перелік постачальників з вигідними цінами - ви самі купуєте
Партнери вільні
у виборі будівельних бригад, оздоблювальних матеріалів і меблів
Ми надамо вам дизайнера інтер'єрів, який підготує дизайн проект виходячи із концепції нашої мережі
Ми робимо кожен новий ресторан ДЖИГІТ унікальним - з неповторною індивідуальністю інтерʼєру. При цьому ми не витрачаємо на це великі бюджети, стиль створюють окремі автентичні елементи декору, які роблять простір дуже живим та упізнаваним
Валентин Голишенко
CEO-Founder міжнародної мережі ресторанів ДЖИГІТ
Перші гості через 30 днів!
З нашого досвіду 2 місяця цілком достатньо, щоб
пройти всі етапи запуску ресторану
Етапи запуску
Календарний місяць
Укладення договору
Оплата паушального внеску
Пошук і затвердження приміщення
Оформлення дозвільної
документації
Узгодження дизайну інтер'єру
і технічного проєкту
Ремонт і закупівля обладнання
Пошук і найм персоналу 
Ми допомагаємо з пошуком
і підбором команди
кухарів з шеф-кухарем
Святковий запуск
Підтримка на всіх етапах запуску ресторану і ведення бізнесу
який зробить: дизайн-макет, ремонт, організує постачання, установку і налаштування всього необхідного обладнання. Ваш ресторан буде повністю готовий до запуску
і сформуємо порядок цін
Для вас ми «запакували» весь наш досвід
в прості і зрозумілі інструкції
Покрокова інструкція реєстрації діяльності
Включаючи відкриття
рахунку в банку
Отримання ліцензії
на торгівлю алкоголем
Рекомендації по підбору приміщення
В залежності від обраного
формату ресторану
Керівництво по пошуку
і організації роботи персоналу
включаючи скрипти спілкування
з гостями для підвищення середнього
чека і рівня сервісу
Меню з технологічними картами
Наш бренд-шеф
проведе майстер-класи
по приготування страв
Десятки інших інструкцій
і покрокових алгоритмів
Отримайте презентацію і дізнайтеся детальніше про процес запуску франшизи
Підтримку у відкритті ресторану і швидкий запуск підтверджують наші партнери
Неважливо, чи є у вас досвід в сфері HoReCaСфера послуг гостинності та громадського харчування або в іншому бізнесі
Франшиза ДЖИГІТ підходить:
Підприємцям-франчайзі інших мереж харчування
для розширення горизонтів бізнесу і як джерело додаткового доходу
Підприємцям
які змінюють сферу діяльності і шукають гідні варіанти нового бізнесу
Власникам закладів харчування
які в пошуку способів підвищення ефективності діяльності закладу
Пропонуємо ребрендинг вашого закладу під нашу концепцію
Найманим працівникам підприємств
тим, хто замислюється про власний бізнес, але через відсутність досвіду відкладає «початок» на якісь кращі часи
Тим, хто шукає собі цікаве прибуткове заняття
щоб спробувати себе в бізнесі і ні від кого фінансово не залежати
Тим, хто мріяв почати
власний успішний бізнес
Гарантія
повного повернення вкладень
Ваш бізнес - ці ліквідний актив, який в любий момент можна продати і повернути 100% + вкладених коштів. Готовий бізнес у сфері Horeca продається швидко та вигідно, навіть у орендованому приміщенні.
Формула успіху нашої франшизи - смачні страви, національний колорит і налагоджені процеси
«від і до» процеси
Відкривати ресторан або кафе і просто смачно готувати сьогодні недостатньо. Гості хочуть не тільки смачні страви - вони приходять за атмосферою, якісним сервісом та затишним, цікавим інтер'єром, де приємно перебувати.
Створити таке місце не потребує надприродних зусиль і мільйонних вкладень.
ДЖИГІТ розвінчав міф про те, що грузинська кухня - це дорого, нам вдалося успішно поєднати самобутню грузинську кухню з швидким якісним сервісом і доступними цінами.
Саме тому в наші заклади є черга - попит перевищує пропозицію!
Ми розуміємо, що вибір бізнесу - важливий і відповідальний крок, і у вас можуть виникнути питання. Залиште ваш контактний телефон, і менеджер нашої компанії зв'яжеться з вами, щоб призначити зручну дату та час
Часті запитання
Як ви оцінюєте місце розташування і приміщення?
Оцінюємо наживо та дистанційно, по онлайн-картам, фото і відео матеріалам.
З нашого досвіду цього достатньо.
Скільки чоловік персоналу необхідно? Які це посади? Скільки потрібно кухарів?
Кількість персоналу залежить від формату франшизи:
Корнер на фуд-корті ТРЦ:
- 3 кухаря
- 2 посудомийниці
- 2 бармен-касира
- 1 адміністратор або керуючий
- 1 бухгалтер (на аутсорсі)
Ресторан формату Fast casual
- 3 кухаря
- 2 посудомийниці
- 2 бармен-касира
- 2 офіціанта
- 1 адміністратор або керуючий
- 1 бухгалтер (на аутсорсі)
Магазин напівфабрикатів з бістро
- 3 кухаря
- 2 касира
- 1 адміністратор або керуючий
- 1 бухгалтер (на аутсорсі)
- 1 прибиральниця
Грузинський Street Food
- 2 кухаря
- 2 касира
Lounge Bar - ресторан + кальянний зал
- 4 кухаря
- 2 посудомийниці
- 2 бармен-касира
- 6 офіціантів
- 2 кальянщика
- 1 керуючий
- 1 бухгалтер (на аутсорсі)
Чи може змінюватися роздрібна вартість страв у меню в залежності від регіону?
Так, ціни встановлюються виходячи з аналізу конкурентного середовища і купівельної здібності локації
Скільки у вас франшизних об'єктів?
На квітень 2026 року у нас 18 франчайзі і вже готуються до запуску нові франшизи в Україні та в Європі!
Чи є у вас досвід роботи у невеликих містах?
Так, в Полтаві всього 258 000 населення. Дякуючи нашій концепції всі наші реалізовані проекти прибуткові, незважаючи на кількість жителів в місті.
Ми приймаємо рішення про старт проекту після оцінки конкурентного середовища та купівельної спроможності, разглядаємо міста навіть з невеликою кількістю населення
Чи є в меню страви для дітей?
Страви нашого меню завжди свіжі та корисні, тому діти із задоволенням їх їдять.
Наприклад, хачапурі з сиром діти низивають сирної піцею :-) І багато інших наших страв можна давати дітям, грузинська кухня здорова та корисна для будь-якого віку!
Відповімо на будь-які ваші питання
Зв'яжіться з нами - ми завжди онлайн
+38 067 4600004
+49 174 7605542
в наші ресторани
Режим роботи: пн-пт, з 11:00 до 23:00 Україна, м. Одесса, Грецька площа, 3/4,
ТЦ "Галерея Афіна"
Режим роботи: пн-пт, з 10:00 до 23:00 Респ. Татарстан, м Альметьєвськ,
вул. Леніна, 100, ТРЦ «Панорама»
Режим роботи: пн-пт, з 10:00 до 23:00 Україна, м Полтава, вул. Соборності, 30Б
Режим роботи: пн-пт, з 10:00 до 23:00 Україна, м Кривий Ріг, вул. Єсеніна, 2
Режим роботи: пн-пт, з 11:00 до 23:00 Україна, м Київ, Оболонський проспект, 21Б,
ТРЦ «DreamTown 2»
Режим роботи: пн-пт, з 10:00 до 22:00
Для формування пакету франшизи дайте відповіді на 4 простих питання
Дякуємо за відповіді!
Заповніть, будь ласка, форму, щоб обговорити умови придбання франшизи
Щоб ресторани гарантовано приносили прибуток, ми відкриваємо їх
в містах з населенням від 40 000 чоловік