трендовый
сегмент рынка
нравится миллионам людей
еда для всех! Основные ингредиенты — мясо, овощи, пряные травы и орехи
Ежегодно растет спрос Доля сегмента fast-casual на ресторанном рынке увеличилась с 1,5 % с конца 2021 года до 5% в 2022 на рестораны быстрого обслуживания с высоким стандартом приготовления еды.
Поэтому мы предлагаем:
Ресторан грузинской кухни «Джигит» в формате
Fast casual — это что-то среднее между фаст фудом и рестораном среднего ценового сегмента.
В таком заведении гость может вкусно поесть и выпить в приятной, ненавязчивой обстановке
за небольшие деньги
Причины для открытия
Стоимость
Вложения в открытие франшизы «Джигит» составляют
от 28000€ до 80000€ в зависимости от формата
Вы сами выбираете подходящий вам формат
на фуд-корте ТРЦ
Doner Kebab
новый формат!
(с летней площадкой на теплый период)
«Take away»
Благодаря 10 летнему опыту работы в сфере HoReCaСфера услуг гостепреимства и общественного питания мы знаем как при оптимальных вложениях запустить успешный ресторан
Востребованность
Готовим популярные
грузинские блюда —
для каждого гостя
Настоящие грузинские хачапури, хинкали, сациви, лобио от
шеф-повара грузина 
Найти поможем
Подаем блюда всего
за 10-15 минут! Даже мясо
Используем технологии
и оборудование, которые позволяют ускорить приготовление и улучшить качество готовых блюд
без усилителей вкуса
Устанавливаем доступные цены, которые не ограничивают аудиторию
Среди наших клиентов люди с разным уровнем дохода — и миллионеры,
и студенты
Привлекаем аудиторию
в течение всего дня
Благодаря широкому выбору блюд
в меню к нам приходят на завтрак, обед и ужин
Возможности
увеличения выручки
«Джигит» — место, где можно провести любое мероприятие
+ 25% выручки за месяц
В наших ресторанах площадью от 100 м² проводится
от 5 до 10 мероприятий в месяц на 20-40 человек
Стильные трендовые интерьеры, вкусная ресторанная еда,
высокий уровень сервиса и доступные цены — именно за это нас выбирают тысячи людей и компаний, когда нужно приятно провести время и вкусно поесть, отметить важное событие, организовать корпоратив или деловую встречу
Широкий ассортимент алкоголя
Более 30% кассы за день
Услуги кейтеринга
и доставки еды на заказ
Узнайте больше о принципах работы
ресторана в формате
Получите презентацию франшизы
с рачетом стоимости и окупаемости вложений
Зарабатывайте 5000€-15000€
в месяц и окупите вложенияменьше чем за год
15000€
не предел
Ваши показатели могут быть гораздо выше, если ресторан будет находиться в Киеве, Варшаве, Берлине и других крупных городах.
Вы также можете открыть 2 или 3 ресторана и кратно увеличить свой доход
Получите подробную презентацию
с ключевыми финансовыми показателями франшизы«Джигит»
В отличии от франшиз с моно продуктом (пицца, сэндвичи, суши, круассаны и т.п.), наше полноценное меню, включающее в себя широкий спектр алкоголя (грузинское вино, чача, коньяки), позволяет проводить дни рождения и корпоративы, а также устанавливать летние площадки на тёплый период, что в несколько раз увеличивает вашу прибыль
Атмосферное место,
куда хочется
возвращаться
снова и снова
Полное соответствие грузинскому наполнению — от дизайна интерьера и вкусных блюд до кавказского гостеприимства
По качеству блюд соперничаем с топовыми ресторанами
Шеф-повара — исключительно грузины
c многолетним опытом работы 
Шеф-повар обязательно должен быть носителем культуры. Грузинская кухня гораздо сложнее в своем многообразии, чем это может показаться на первый взгляд. Возьмем, к примеру, пряности. Мало их подобрать
и приправить в нужном количестве блюдо, необходимо разбираться во всей палитре вкусов той или иной
специи в зависимости от региона производства. «Поймать» такие нюансы и сделать вкус блюда совершенным сможет только человек, которого с детства учили в этом разбираться. Вам не нужно искать себе шеф-повара — для
ресторанов партнеров мы подбираем их сами. присоединяйся к нашей сети узнай, как стать нашим партнером
Специи прямиком из Грузии
Никаких полуфабрикатов —
готовим для каждого гостя!
Наши награды
За высокое качество блюд наc рекомендуют
Отслеживаем современные тенденции для большего охвата аудитории
Вложения меньше
чем в пиццерию
Реально! Мы проверили — открытие точки с залом известного
бренда пиццерии обходится в 2,5 раза дороже
Мы не требуем покупать конкретное оборудование у того или иного поставщика, в том числе у нас
Мы даем перечень поставщиков с выгодными ценами — вы сами покупаете
в бесплатное пользование
Партнеры свободны
в выборе строительных бригад, отделочных материалов и мебели
Мы предоставим проект дизайна интерьера, исходя из концепции сети
Мы за то, чтобы каждый новый ресторан «Джигит» имел некую индивидуальность
в дизайне интерьера. Но делаем мы это не за счет дорогого ремонта, а за счет отдельных аутентичных элементов декора, не требующих больших затрат.
Валентин Голышенко
основатель международной сети ресторанов «Джигит»
Первые гости через 30 дней!
Из нашего опыта месяца-полтора вполне достаточно, чтобы
пройти все этапы запуска ресторана
Этапы запуска
Календарный месяц
Заключение договора
Оплата паушального взноса
Поиск и утверждение помещения
Оформление разрешительной
документации
Согласование дизайна интерьера
и технического проекта
Ремонт и закупка оборудования
Поиск и найм персонала 
Мы помогаем с поиском
и подбором команды
поваров с шеф-поваром
Праздничный запуск
Поддержка на всех этапах запуска ресторана и ведения бизнеса
с высокой проходимостью
который сделает: дизайн-макет, ремонт, организует поставку, установку и настройку всего необходимого оборудования. Ваш ресторан будет полностью готов к запуску
и сформируем порядок цен
Для вас мы «упаковали» весь наш опыт
в простые и понятные инструкции
Пошаговая инструкция регистрации деятельности
включая открытие
счета в банке
Получение лицензии
на торговлю алкоголем
Рекомендации по подбору помещения
в зависимости от выбранного
формата ресторана
Руководство по поиску
и организации работы персонала
включая скрипты общения
с гостями для повышения среднего
чека и уровня сервиса
Меню с технологическими картами
Плюс наш шеф-повар
проведет мастер-класс
по приготовлению блюд
Десятки других инструкций
и пошаговых алгоритмов
Получите презентацию и узнайте подробнее о процессе запуска ресторана
Поддержку в открытии ресторана и быстрый запуск подтверждают наши партнеры
Неважно, есть ли у вас опыт в сфере HoReCaСфера услуг гостепреимства и общественного питания или в другом бизнесе
Франшиза «Джигит» подходит:
Предпринимателям-франчайзи других сетей питания
для расширения горизонтов бизнеса и как источник дополнительного дохода
Предпринимателям
которые разочаровались в текущем бизнесе и ищут достойные варианты нового
Собственникам заведений питания
которые в поиске способов повышения эффективности деятельности заведения из-за невысоких финансовых показателей
Предлагаем ребрендинг заведения под нашу концепцию
Наемным сотрудникам компаний
тем, кто задумывается о собственном бизнесе, но из-за отсутствия опыта откладывает «начало» на какие-то лучшие времена
Тем, кто ищет себе интересное доходное занятие
чтобы попробовать себя в бизнесе и ни от кого финансово не зависеть
Мечтающим начать
свой бизнес
Гарантируем
полный возврат вложений
Если по любой причине вы примите решение не заниматься данным бизнесом, мы поможем продать ваш ресторан и вернуть 100-150% инвестированных средств. На практике готовый ресторанный бизнес продается хорошо
Формула успеха — вкусные блюда, национальный колорит и отлаженные
«от и до» процессы
Открывать ресторан или кафе и просто вкусно готовить сегодня недостаточно. Гости хотят нечто большее, чем блюда — они приходят за атмосферой, качественным сервисом, приятным и интересным интерьером, где им уютно находиться.
Чтобы организовать такое место — не нужно сверхъестественных усилий и миллионных затрат.
«Джигит» развенчал миф о том, что грузинская кухня — это дорогой ресторан. Нам удалось успешно совместить самобытную грузинскую кухню с быстрым качественным сервисом и доступными ценами.
Поэтому в наши заведения есть очередь — спрос превышает предложение:)
Я понимаю, что выбор бизнеса — это очень важный и ответственный шаг, в ходе которого возникает много вопросов. Можете задать их мне. Напишите контактный телефон — менеджер нашей компании свяжется с вами и назначит дату и время встречи
Частые вопросы
Как вы оцениваете место расположения и помещение?
Оцениваем вживую и дистанционно — по онлайн-картам, фото и видео материалам.
По нашему опыту этого достаточно.
Сколько человек персонала необходимо? Какие это должности? Сколько нужно поваров?
Количество персонала зависит от формата ресторана
Ресторан на фуд-корте ТРЦ
- 3 повара
- 2 посудомойщицы
- 2 бармен-кассира
- 2 официанта
- 1 администратор или управляющий
- 1 бухгалтер (на аутсорсе)
Ресторан 100 м2 с летней площадкой
- 3 повара
- 2 посудомойщицы
- 2 бармен-кассира
- 2 официанта
- 1 администратор или управляющий
- 1 бухгалтер (на аутсорсе)
Ресторан в формате «Take away»
- 3 повара
- 2 кассира
- 1 администратор или управляющий
- 1 бухгалтер (на аутсорсе)
- 1 уборщица
Грузинский Doner Kebab
- 2 повара
- 2 бармен-кассира
- 1 бухгалтер (на аутсорсе)
Lounge Bar 150 м² кальянная премиум класса с грузинской кухней
- 4 повара
- 2 посудомойщицы
- 2 бармен-кассира
- 6 официантов
- 2 кальянщика
- 1 управляющий
- 1 бухгалтер (на аутсорсе)
Может ли меняться розничная стоимость блюд в меню в зависимости от региона?
Да. Цены устанавливаются исходя из анализа конкурентной среды, покупательской способности и показателя выполнения плана по наценке
Сколько у вас франшизных объектов?
На сентябрь 2022 года у нас 10 партнеров: в Киеве, Одессе, Кривом Роге, Полтаве, Сумах и в других городах. И уже скоро готовятся к запуску новые франшизные объекты!
Есть ли у вас опыт работы в «малых» городах?
Да, в Полтаве всего 258 000 населения. Благодаря нашей концепции все наши реализованные проекты прибыльны, несмотря на количество жителей в городе.
Мы принимаем решение о старте проекта после оценки конкурентной среды и покупательской способности
Есть ли в меню блюда для детей?
Специального детского меню нет. Но в меню есть блюда, которые дети с удовольствием едят.
К примеру хачапури с сыром дети называют сырной пиццей :-) И много наших других блюд можно давать детям, так как грузинская кухня считается здоровой и полезной для практически всех возрастов
Ответим на любые ваши вопросы
Свяжитесь с нами в любом из каналов, мы онлайн
+38 067 4600004
+49 174 7605542
в наши рестораны
Режим работы: пн-вс, с 11:00 до 23:00 Украина, г. Одесса, Греческая площадь, 3/4,
ТЦ “Галерея Афина”
Режим работы: пн-вс, с 10:00 до 23:00 Респ. Татарстан, г. Альметьевск,
ул. Ленина, 100, ТРЦ «Панорама»
Режим работы: пн-вс, с 10:00 до 23:00 Украина, г. Полтава, ул. Соборности, 30Б
Режим работы: пн-вс, с 10:00 до 23:00 Украина, г. Кривой Рог, ул. Есенина, 2
Режим работы: пн-вс, с 11:00 до 23:00 Украина, г. Киев, Оболонский проспект, 21Б,
ТРЦ «DreamTown 2»
Режим работы: пн-вс, с 10:00 до 22:00
Для формирования пакета франшизы ответьте на 4 простых вопроса
Спасибо за ответы!
Оставьте номер телефона, чтобы обсудить условия приобретения франшизы?
Чтобы ресторан гарантированно приносил прибыль, мы открываем их
в городах с населением от 100 000 человек